ALGECIRAS. - Durante tres días, el jurado de la primera edición del concurso Tapas de Cuaresma, ha recorrido los diferentes establecimientos que han decidido tomar parte en esta propuesta gastronómica de Apymeal, que en su primer año ha contado con la participación de trece establecimientos hosteleros de la ciudad, y que se desarrolla desde el pasado 7 de marzo hasta el 27, con la colaboración del Ayuntamiento de Algeciras.

Aunque la decisión final sobre el ganador se conocerá el próximo lunes, el jurado compuesto por profesionales de diferentes medios de comunicación de la ciudad, ha destacado la alta calidad de los diferentes platos y el mimo que han puesto los cocineros a la hora de combinar alimentos propios de la Cuaresma, con la originalidad y la presentación.

La experiencia en líneas generales ha sido muy positiva, tanto que ya se trabaja para nuevas ideas de este tipo que sirvan para resaltar el gran nivel que Algeciras presenta en algo tan típico de esta zona como es el tapeo.

Estos trece establecimientos: La Galería, San Marcos, Mixturas, As de Picá, Moss, Maki Sushi, La Perseverancia, D´Tapas, Chato´s, La Capilla, Entretejas, Bar Centro y La Cata Tapas, son un buen ejemplo de la cocina que se puede degustar en la ciudad, una lista que sin duda aumentará en futuras ediciones.

Son las Tapas de Cuaresma, y pueden pedirlas en estos establecimientos, desde el coctel tierra y mar hasta el ceviche de atún rojo, la Santísima Trinidad, el Capirote o el Palio, ¿que no sabe lo que son? Visite estos establecimientos y no se arrepentirá.