Finalistas de Bartalent 2016
Finalistas de Bartalent 2016

DANI RODRIGUEZ, DE SENDA ANTROCAFÉ, SUBCAMPEÓN DE LA CITA

Dos algecireños en la final del Bartalent 2016 que elige al mejor barman de España

Dos algecireños en la final del Bartalent 2016 que elige al mejor barman de España

Rodríguez y Gloria Carabante, del Templo, tuvieron que mostrar sus habilidades como camareros en cinco pruebas, durante dos horas

ALGECIRAS. – Dos camareros algecireños, Daniel Rodríguez del Senda Antrocafé, y Gloria Carabante, de la cafetería El Templo, han sido finalistas en el certamen Bartalent 2016 organizado por Coca – Cola, y que ha tenido lugar esta semana en el Basque Culinary Center de San Sebastián.

Rodríguez ha sido subcampeón de un certamen en el que ha ganado Iban Díaz Cerro, de la Taberna The 1892´s, de Barcelona, mientras que completaba el cuarteto de finalistas, Noé Achalandabaso, de la Taberna Bar Baztan de San Sebastián.

Los cuatro finalistas tuvieron que mostrar sus habilidades como camareros en cinco pruebas, durante dos horas, mientras que un jurado profesional formado por ocho expertos, valoraba las diferentes pruebas a las que los camareros tuvieron que someterse, como el montaje de una mesa, la recepción de clientes y la toma de comanda; la elaboración de un cóctel, la defensa de un maridaje para un plato sorpresa o la preparación de un plato a la vista del jurado.

El premio fue entregado por Pablo Sacerdotte, Jefe de sala del restaurante ABAC de Barcelona, que cuenta con dos estrellas Michelin.

Bartalent Lab

Bartalent es un proyecto de Coca-Cola destinado a la formación en hostelería. La base de esta iniciativa es Bartalent Lab, una plataforma online que ofrece a los camareros la oportunidad de mejorar sus habilidades y actualizar sus conocimientos para ponerlos al servicio de sus clientes. Bartalent Lab es la primera comunidad online creada para los camareros. La ventaja de esta plataforma formativa es que, al ser online, está disponible en cualquier momento, y puede seguirse desde cualquier dispositivo móvil o desde el ordenador, adaptándose a las posibilidades de cada usuario.

En la primera edición del concurso, organizado por Coca-Cola, han participado más de 1.100 profesionales de la hostelería, todos ellos usuarios de Bartalent Lab. Entre todos los participantes se ha ido eligiendo un ganador mensual desde que se inició el proyecto, que han tenido la oportunidad de luchar por el título de Bartalent del año.

Dos algecireños en la final del Bartalent 2016 que elige al mejor barman de España