El alcalde, José Ignacio Landaluce, junto con la delegada de Mercados, Sabina Quiles, ha presentado esta mañana la nueva marca “1819 Mercado Ingeniero Torroja” con la que se pretende aunar innovación, tradición, vanguardia y gastronomía.

    En este sentido, el primer edil ha explicado que “el mercado o como la conocemos los algecireños “la plaza” es uno de los pulmones sociales y económicos de la ciudad de algeciras. Un verdadero espacio urbano consolidado con una gran historia, representa nuestra esencia y forma parte de nuestro ADN”.

    “Y creemos que es nuestra obligación seguir apostando por nuestra tradiciones, nuestras costumbres, nuestra historia y nuestra gastronomía, por eso hoy apoyamos esta presentación de la nueva marca del mercado Ingeniero Torroja. Hablamos de un espacio único, con una arquitectura racionalista, y que vamos a potenciar como un espacio donde compartir tradición y diversión desde el punto de vista gastronómico, cultural y social” añadia el regidor.

     Asimismo, Landaluce ha destacado que “se ha hecho un gran trabajo. Vamos en el camino correcto y vamos a conseguir recuperar la esencia y el sentido de hacer la compra en el mercado, tanto este como el de la Victoria “Hotel Garrido”, lugar donde siempre se ha desarrollado la vida de la ciudad y donde queremos que se siga haciendo de forma innovadora y moderna sin perder la esencia especial”. También hizo referencia al conocido mundialmente chef José Andrés que siempre está volcado en causas sociales y está muy vinculado a este Ayuntamiento.

    Finalmente, Quilés dió las gracias a los técnicos municipales a y a la empresa encargada de esta campaña y explicó que “se ha elegido la fecha 1819 como referencia al año en el que el antiguo mercado de la calle Sacramento se trasladó a su ubicación actual”.