AMBAE no ha entregado la certificación sanitaria correspondiente al comedor social
21/09/2013 | 22:40
ALGECIRAS. - La denuncia efectuada por Isabel Ruano, presidenta de AMBAE, en las redes sociales sobre la exclusión de su colectivo del evento Caca de la Vaca, ha tenido una rápida contestación por parte de los organizadores del acto, la empresa ADL Ayuda a Domicilio y el diario digital Horasur, y es que la versión ofrecida por la presidenta del colectivo de mujeres es totalmente falsa.
AMBAE no ha sido excluida de dicho evento, sino que este colectivo no ha entregado en tiempo y forma la documentación solicitada por los organizadores en relación al comedor social que desde el mes de marzo mantiene abierto en un local de la plaza Rafael Montoya, y que al parecer no reúne las condiciones higiénico sanitarias obligatorias para este tipo de establecimientos.
Ante las dudas de que dicho comedor no reuniese dichas condiciones, los organizadores le solicitaron a Isabel Ruano, los certificados sanitarios correspondientes, al ser un lugar donde se manipula la comida, que luego se da de comer a familias necesitadas. Pasado un tiempo prudencial, AMBAE no aporto ningún certificado.
ADL Ayuda a Domicilio y Horasur, también requirieron información a la Junta de Andalucía y al Ayuntamiento de Algeciras, y en ninguna de las dos administraciones constaba dicha actividad, algo que si ocurre por ejemplo, con el Comedor del Carmen de Cáritas.
Paralelamente a estas gestiones, tanto ADL como Horasur, tienen constancia de las quejas y denuncias que dicho comedor tiene interpuestas, y en previsión de cualquier eventualidad derivada de la acción de dar comida cocinada a menores, tales como intoxicaciones o accidentes en la cocina, se decide, siempre por parte de los organizadores, que AMBAE no figure en los carteles del evento, ya que en ningún caso podíamos involucrar a los patrocinadores en una incidencia de este tipo.
A pesar de ello, y manteniendo siempre el beneficio de la duda hacia AMBAE, se decide que aunque no aparezcan en los carteles del evento para preservar a organizadores y patrocinadores de las consecuencias de una posible actividad ilegal, si sean receptoras de la ayuda con cargo a la recaudación del evento, siempre y cuando puedan certificar la legalidad del comedor, y la tenencia de los certificados sanitarios correspondientes.