La coronación de las reinas da el pistoletazo de salida a la feria y la romería de Castellar
Durante el acto, Daniela Caballero fue nombrada Romera 2025; y Julia Caballero fue coronada Reina Juvenil, y se hizo lo propio con la Reina Infantil Arabia Aguilar. También se impusieron bandas a las integrantes de las respectivas cortes de honor. Además, Joel Alsina fue nombrado Alcalde Infantil. El pregón corrió a cargo del chisparrero Jonathan Adrada, quien trabaja en el Centro Territorial de TVE en Aragón.
Tras la Coronación se procedió al encendido del alumbrado de la feria y a la apertura de las casetas. Los actos previstos este jueves incluyen el Almuerzo de la Tercera Edad; actividades dirigidas a las mujeres el viernes, así como concursos ecuestres; actuaciones musicales el sábado; y, el domingo, la misa cantada al Cristo de la Almoraima por parte del Coro Rociero “Ciudad de San Roque”, así como la tradicional cabalgata agrícola. Las fiestas del municipio vecino finalizarán en la madrugada del domingo con unos fuegos artificiales en el recinto ferial.